当院のほど近くに「青木酒店」という古い酒屋さんがあります。

お酒が趣味ではないにしても、好きな私は時々青木さんに立ち寄って冷蔵庫などをチェックしています。

今回の大発見は、発泡する日本酒！

出羽桜という銘柄ですが、「とびろく」という名のお酒です。

栓を抜くと、シャンパンのようにシュワッと泡が勢いよく出てきます。味はとても日本酒とは思えないまろやかさ。まさにシャンパンのようです。おまけに、にごり酒なのでグラスに注ぐと、まるでカクテルのような雰囲気。

自然発泡なので、炭酸を入れているわけではありません。飲み残しても栓を閉めておけば自然に発泡するので気が抜けるということはありません。

あまりの飲みやすさに、気がつくと全部飲んでしまいました。とても危険なお酒でもあります・・・・

日本酒好きの方、ぜひお試しください！

P.S.

「久保田」を買うなら青木酒店さんが一番。定価販売するので最安値で手に入れることができます！
奥さんもすごくお酒に詳しいので、いろいろ親切に教えてくれます。店番の猫ちゃんも可愛いです。

（佐藤）